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簡単！牛肉とキノコのオイスターソース炒め
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簡単！牛肉とキノコのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

簡単！牛肉とキノコのオイスターソース炒め

marikoff
marikoff @cook_40220107

常備菜として。簡単、美味しい♡ランチの丼にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子育て中。子どもがなかなか昼寝をせず、そんな中で簡単に作れる常備菜を日々模索中！

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材料

3人分
  • 牛肉 300g
  • エリンギ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • チューブのニンニク 適量
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切って、フライパンに油をしき、牛肉を炒める。酒、チューブのニンニク、塩少々加える。

  2. 2

    エリンギ、舞茸を入れて、しんなりしてきたら醤油、みりん、オイスターソースを入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成！

コツ・ポイント

味付けはいつも目分量でやってますが、醤油とみりんは1:1で入れれば失敗ありません！鷹の爪を入れても美味しいです。

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marikoff
marikoff @cook_40220107
2014/08/26 10:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 エリンギ にんにく 酒 まいたけ

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