マニコッティ
ivanka @cook_40069998
マニコッティ（リコッタチーズまたは肉など管状のクレープに詰め、トマトソースをかけて焼いた料理）
このレシピの生い立ち
マニコッティは袖という意味で筒状のパスタにチーズの詰めものがはいているイタリアのお料理です。
このクレープ生地で巻くなんて驚きですが
パスタとあまり変わらない食感です。
マニコッティ
マニコッティ（リコッタチーズまたは肉など管状のクレープに詰め、トマトソースをかけて焼いた料理）
このレシピの生い立ち
マニコッティは袖という意味で筒状のパスタにチーズの詰めものがはいているイタリアのお料理です。
このクレープ生地で巻くなんて驚きですが
パスタとあまり変わらない食感です。
作り方
- 1
トマトソース：
フライパンにオイルを熱し玉ねぎ＋ニンニクを加え１分炒めミンチ肉を加え完全に火を通す
中火 - 2
市販のトマトソースと牛乳を加え３分煮る
中火 - 3
フィリング材料を全て加えよく混ぜる
-
- 4
クレープ：卵、粉、塩をボウルに加え、牛乳を少しずつ加え
その都度混ぜる。よく混ぜる -
- 5
８インチ=20cm
クレープ用のフライパンで焼く
５枚作れる -
- 6
クレープにフィリング③をおいてクルクル巻く
-
- 7
トマトソース②半量を底にしいて
⑥クレープを並べ
残りのトマトソースをクレープの上にかける -
- 8
チーズをちらして
オーブン
３５０F・１８０C度
２０分 -
- 9
できあがり
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イタリアン前菜！茄子のリコッタチーズ巻き イタリアン前菜！茄子のリコッタチーズ巻き
おもてなしにピッタリ！ワインと一緒にどうぞ☆ 中身の具は筒状パスタに入れてトマトソースをかけて焼いてもOK!
クックX5GT98☆ -
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レッドベルペッパーの肉詰め煮 レッドベルペッパーの肉詰め煮
我が家にある耐熱ガラス鍋を使って何か出来ないか考えました。ペッパーにお肉を詰めてソースをかけたら、あとはオーブンに入れておけばいいので簡単でした。
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リコッタチーズのクレープ包み★オーブン焼き リコッタチーズのクレープ包み★オーブン焼き
リコッタチーズ&みじん切りのほうれん草がトマトソースととっても合います！今回はクレープですが市販のラザニア用のパスタで(もちろん手作りの生パスタでも)巻いてもとっても美味しいですよ♪ Sally'sTable -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123434
