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人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】
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人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】-レシピのメイン写真

人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】まろやかなわさびドレッシングが、シャキシャキの人参と玉ねぎと良く合い、やみつきに♪
このレシピの生い立ち
人参と玉ねぎでサラダを作りたくて、考えました。

【作り置き】まろやかなわさびドレッシングが、シャキシャキの人参と玉ねぎと良く合い、やみつきに♪
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人参と玉ねぎでサラダを作りたくて、考えました。

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人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】まろやかなわさびドレッシングが、シャキシャキの人参と玉ねぎと良く合い、やみつきに♪
このレシピの生い立ち
人参と玉ねぎでサラダを作りたくて、考えました。

【作り置き】まろやかなわさびドレッシングが、シャキシャキの人参と玉ねぎと良く合い、やみつきに♪
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人参と玉ねぎでサラダを作りたくて、考えました。

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材料

作りやすい分量
  • 人参 1本(200g)
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★わさび 小さじ1/2
  • ★酢(米酢使用) 大さじ1
  • ★油(オリーブオイル使用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、玉ねぎは繊維を立つように薄切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

    • 人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】作り方3写真

コツ・ポイント

・人参と玉ねぎに塩をふったら、手で軽く揉みこむと早くしんなりします。
・水気はしっかり絞ってから、わさびドレッシングと和えて下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/02/12 22:06に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん 玉ねぎ わさび

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