ほっこり簡単☆もやしと卵の生姜スープ
もやしと卵、生姜だけで作れる、体が喜ぶヘルシースープ。
もやしは、低カロリーながら食物繊維やカリウムを含み、日々の食事にとりいれやすい野菜。
卵は、良質なたんぱく質に加え、ビタミンやミネラルも含み、不足しがちな栄養を補います。
そこに生姜を加えることで、体の芯までぽかぽかに。
ふんわりとした卵ともやしの軽やかな食感が重なり、日常使いしやすい一品。
食事の締めや、体をいたわりたい日の献立にもそっと寄り添う、やさしい味わいのスープです。
ほっこり簡単☆もやしと卵の生姜スープ
もやしと卵、生姜だけで作れる、体が喜ぶヘルシースープ。
もやしは、低カロリーながら食物繊維やカリウムを含み、日々の食事にとりいれやすい野菜。
卵は、良質なたんぱく質に加え、ビタミンやミネラルも含み、不足しがちな栄養を補います。
そこに生姜を加えることで、体の芯までぽかぽかに。
ふんわりとした卵ともやしの軽やかな食感が重なり、日常使いしやすい一品。
食事の締めや、体をいたわりたい日の献立にもそっと寄り添う、やさしい味わいのスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗ってしっかり水をきる。
- 2
鍋にA)を沸かし、もやしを入れて再沸騰したら溶き卵を入れる。ふわっと浮いてきたら軽く混ぜて火を止める。
- 3
器によそい、きざみねぎをのせる。
-
- 4
※献立例
-
- 5
※COOKPADニュースに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪→ - 6
https://news.cookpad.com/articles/35325
- 7
https://news.cookpad.com/articles/38900
- 8
※2020.11
クックパッドアプリ内
”しょうがでポカポカ 「あったかスープ」特集”
にてレシピ紹介されました☆
コツ・ポイント
・もやしの水気をしっかりきることで味がぼやけず美味しく仕上がります。
・卵はあまり混ぜずにそのまま加熱すると具材感のあるふんわり仕上げになります。
つくれぽ
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