大葉は夏が旬なので寒さに弱いのです。
上手に保存していろんな料理の薬味にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
以前は同じやり方で冷蔵庫に入れてたのですが、すぐ茶色→黒くなって1週間も持ちませんでした。。（涙）
冷え過ぎるのがいけないのかな？と野菜室においてみたら、10日経ってもぴんぴんしていたので♪