バレンタインに♡真っ白なホワイトスフレ♡
マリンベーカリー @cook_40213934
バレンタインといえばチョコなイメージですがクリチで作るこんな真っ白なホワイトスフレで無垢な気持ちを伝えるのもいいよね♡
このレシピの生い立ち
インパクトのあるスフレを作りたくて♡ ちなみにこちら昨年作ったレシピです( *´艸｀)
バレンタインに♡真っ白なホワイトスフレ♡
バレンタインといえばチョコなイメージですがクリチで作るこんな真っ白なホワイトスフレで無垢な気持ちを伝えるのもいいよね♡
このレシピの生い立ち
インパクトのあるスフレを作りたくて♡ ちなみにこちら昨年作ったレシピです( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを帯状に折り 型に十字に敷き 底と側面に紙を入れておきます
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- 2
ボウルに①の材料を入れ ヘラで滑らかになるまですり混ぜます → 滑らかになったら②の材料をふるい入れ混ぜます
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- 3
③の生クリームを加えて混ぜ合わせ （ダマがあるようなら一度濾して下さい）
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- 4
別のボウルに④の材料を入れて7分立て位のメレンゲを作り ヘラでのの字をかくように混ぜ合わせたら
-
- 5
型に入れて軽く空気を抜き 表面を平らにし
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- 6
天板に沸騰したお湯を入れて180℃に予熱したオーブンで15分→軽くアルミを被せ 160℃で35分湯せん焼きし
-
- 7
焼き上がれば冷まして粗熱を取り 冷蔵庫で冷やしたら出来上り～♪
コツ・ポイント
焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さいね♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128504
