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ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん
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ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん-レシピのメイン写真

ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

うどんを洋風に、ベーコン、玉ねぎ、しめじが入ったコンソメスープのうどんにしました。うどんは、コンソメスープでも美味しい!
このレシピの生い立ち
濃縮めんつゆの味付けだけでは飽きてしまったので、洋風の味付けにしてみました。

うどんを洋風に、ベーコン、玉ねぎ、しめじが入ったコンソメスープのうどんにしました。うどんは、コンソメスープでも美味しい!
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ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

うどんを洋風に、ベーコン、玉ねぎ、しめじが入ったコンソメスープのうどんにしました。うどんは、コンソメスープでも美味しい!
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うどんを洋風に、ベーコン、玉ねぎ、しめじが入ったコンソメスープのうどんにしました。うどんは、コンソメスープでも美味しい!
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材料

1人分
  • ゆでうどん 1袋
  • ベーコン(ハーフ) 2枚
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4玉
  • しめじ 30g程度
  • 水 300cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1と1/2
  • しょう油 小さじ1
  • バター 小さじ1/2
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に細かく切ったベーコンを入れて中火で炒めます。

    • ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、ラップで包んで電子レンジ(500W)で1分20秒加熱します。

  3. 3

    鍋に、しめじ、レンチンした玉ねぎも入れて炒めます。

    • ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたら、鍋に水、コンソメ顆粒、しょう油を入れた沸騰させます。

    • ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、ゆでうどんを入れて、、2分(記載の時間)煮込みます。

    • ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん作り方5写真
  6. 6

    煮込んだら、器に入れます。

    • ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん作り方6写真
  7. 7

    最後に、バターを入れ、粗挽きコショウをかけて、完成です。

    • ベーコン玉ねぎ入り、コンソメスープうどん作り方7写真

コツ・ポイント

※キノコはお好みのものを入れましょう。
※はじめにバターで炒めてもいいです。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2018/02/21 20:48に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

コンソメスープ うどん シメジ ベーコン バター 玉ねぎ ゆでうどん

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