イチゴミルクのクッキー
☆TONO☆ @cook_40195711
ノンオイル・ノンバター・ノンエッグでタイトル通り(笑)イチゴミルクの香り漂うクッキーです♪
このレシピの生い立ち
イチゴパウダー、スキムミルク、 HMが中途半端に残っていたので、子供達が好きそうなお菓子が出来ないかな？と。更にお家にあった安価な材料を足して出来ました(^-^)
イチゴパウダー、イチゴチョコチップはセリアで購入した物です。
イチゴミルクのクッキー
ノンオイル・ノンバター・ノンエッグでタイトル通り(笑)イチゴミルクの香り漂うクッキーです♪
このレシピの生い立ち
イチゴパウダー、スキムミルク、 HMが中途半端に残っていたので、子供達が好きそうなお菓子が出来ないかな？と。更にお家にあった安価な材料を足して出来ました(^-^)
イチゴパウダー、イチゴチョコチップはセリアで購入した物です。
作り方
- 1
①小麦粉、②HＭ 、③スキムミルクをふるいにかける。
- 2
工程１のふるった粉類に④三温糖、⑤イチゴパウダー、⑥イチゴチョコチップをへらで均一に混ぜる。
- 3
工程２に少しずつ⑦牛乳を混ぜ、ひとまとめにする。
- 4
ひとまとめにした生地をラップに包み、アイスボックス型(長方形)に整え、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 5
生地を取り出してから、オーブンを170℃15分で余熱する。
- 6
工程5で取り出した生地を包丁で厚さ約5ミリに切る。(型が崩れたら少し手で整える)
- 7
余熱したオーブンで焼く。
コツ・ポイント
・イチゴパウダーがダマになりやすいのでふるってもよいかもしれませんが、塊部分は甘酸っぱく、それはそれで美味しいです(笑)。計って、混ぜて、寝かせて、焼くだけなので不器用な私でも簡単に出来ました。三温糖→砂糖に変更しても大丈夫です。
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