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パンコントマテ風オリーブオイルトースト
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パンコントマテ風オリーブオイルトースト-レシピのメイン写真

パンコントマテ風オリーブオイルトースト

フューチャースケープ
フューチャースケープ @cook_40061556

みらいごはん【S】作!
ドライトマトの塩分とオリーブオイルのコクで深い美味しさになります!

このレシピの生い立ち
みらいごはんSがつけた料理名は「旨さに理由なんていらない。なにもカタルーニャ!」

今回のみらいごはんに、小山薫堂さんが付けた値段は、「オリーブオイルのソフトクリーム風」(レシピID :20419187 )と合わせて9900円でした!

みらいごはん【S】作!
ドライトマトの塩分とオリーブオイルのコクで深い美味しさになります!

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材料

4人分
  • トマト 1個
  • ドライトマト 1個
  • オリーブオイル 40ml
  • ニンニク 1/4片
  • 食パン 2~3枚
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ① トマト、ドライトマト、ヴァージンオリーブオイル、ニンニクをミキサーに入れ、ペースト状になるまでよく攪拌する。

  2. 2

    ② たっぷりのオリーブオイルを入れたフライパンを熱して食パンを入れ、こんがり茶色になるまで焼く。

  3. 3

    ③ ①のペーストを乗せ、オリーブオイル、黒胡椒をふって出来上がり!

コツ・ポイント

※ペーストに入れたり、最後の仕上げにふるオリーブオイルは、開けたてのものを使うと風味がアップ!

※食パンの耳をオリーブオイルで揚げてペーストをつけて食べても美味しいです! ペーストはたくさん作っておくと、パスタのソースなどにもGOOD!

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フューチャースケープ
フューチャースケープ @cook_40061556
2014/09/06 09:40に公開
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE(フューチャースケープ)食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます!!ラジコでもきけるので聞いてね!番組HPはこちら!http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています!future@fmyokohama.co.jp
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このレシピのキーワード

トースト トマト ドライトマト にんにく 食パン

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