作り方
- 1
粉類やボールも冷蔵庫で冷やす。
粉はふるわなくてOK。
フ-プロがないので作業はビニール手袋をしてやってます。 - 2
冷やしていた大きめのボールに粉類とベーキングパウダー・砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 3
2のボールにサイコロ状のマーガリンを入れたら粉とマーガリンがポロポロになるイメージで手早く手で混ぜます。
- 4
3のボールに牛乳をいれ捏ねずに手早く混ぜます
ある程度混ざったらクッキングシートの上にあけちゃいます - 5
そこで3回ぐらい折り込んで形を整えグラスなどで型抜きします。
表面に牛乳を塗ってもいいです。 - 6
そのシートのまま天板にのせ
250℃の予熱で温めておいたオーブンにいれ15分ほど焼けば完成です。
コツ・ポイント
材料は冷やしておく。
オーブンは作る前に天板ごと予熱を始める。
作り始めたら手早く作業する。
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