フライパンにオリーブ油を引き玉ねぎをしんなりするまで炒め、バラバラにほぐしたたらこを投入。

たらこの色が変わってきたら茹でたスパゲッティとむかごを加えそれぞれをよく絡め醤油、塩コショウで味を整える。