ホワイトソースで作るより簡単です。
慣れるとサワークリームの酸味がたまらない!白菜やほうれん草で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
一番最初に覚えたハンガリー料理です。
ハンガリーの野菜は味が強いので特にダシを使いませんが、日本で作るなら野菜ブイヨンを足すと良いと思います。また酸味が気になる場合は、ヨーグルトと生クリームを混ぜて使うと似た風味で酸味を弱くできます。