春雨サラダ

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材料

4人分
  1. 春雨 一袋
  2. ニンジン 1/2本
  3. キュウリ 2本
  4. 卵 4個
  5. ☆酢 70cc
  6. ☆醤油 60cc
  7. ☆砂糖 大さじ4.5
  8. ☆ごま油 大さじ2
  9. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春雨を7分茹で細切りにしたニンジンも残り4分で加えいっしょに茹でます。

  2. 2

    キュウリは千切りして、卵は薄焼き卵をつくり千切りします

  3. 3

    春雨とニンジンは手で絞ってボールに入れ、2のキュウリと卵を加え、調味料☆で和えます
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