材料を準備する

たまねぎはみじん切り、じゃがいもは小さ目の角切り、にんにくはみじん切りにする

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける

にんにくの香りがしてきて、色がついてきたら、たまねぎを入れて弱火で炒める

飴色になるまで30分ほど炒める

じゃがいも、シーフードの順に加えて、水分が少なくなるまで炒める
（冷凍シーフードの場合は凍ったまま入れる）

トマト缶、コンソメ、ローリエを入れて、弱火〜中火で10分ほど煮込む

カレールーを入れて、さらにとろみがつくまで5分煮込む
（今回はホワイトカレールーを使用。普通のカレールーでもOK！）

仕上げに牛乳を加えて、約5分煮込んだら出来上がり！