マンデルチーゲル

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☆tomoko☆ @cook_40147590

カリカリアーモンドが香ばしい☆卵白１個でできます。あれば発酵バターで作ってください
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材料

直径7cm20枚
  1. 卵白 １個
  2. 小麦粉 15g
  3. 砂糖 25g
  4. バター 20g
  5. スライスアーモンド 50g

作り方

  1. 1

    スライスアーモンドはオーブンでローストするかフライパンでよく煎っておく。

  2. 2

    卵白に砂糖、小麦粉を入れてすり混ぜ、溶かしたバターを入れる。

  3. 3

    アーモンドスライスは砕きながら入れる。

  4. 4

    オーブンシートに直径７cmくらいに薄く広げ、160℃のオーブンで15〜17分焼く。

コツ・ポイント

アーモンドはよく煎って下さい。生地は出来るだけ薄く伸ばします。
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お料理は好きなのですが、応用ができなくて、いつも決まったお料理ばかり(^o^;クックパットで新しいお料理に挑戦中ですo(^^)o
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