スライスアーモンドはオーブンでローストするかフライパンでよく煎っておく。

卵白に砂糖、小麦粉を入れてすり混ぜ、溶かしたバターを入れる。

アーモンドスライスは砕きながら入れる。

オーブンシートに直径７cmくらいに薄く広げ、160℃のオーブンで15〜17分焼く。