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メカジキのソテー 〜にんにくマシマシ〜
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メカジキのソテー 〜にんにくマシマシ〜-レシピのメイン写真

メカジキのソテー 〜にんにくマシマシ〜

でぶエンジニア
でぶエンジニア @cook_40263425

スーパーにあるメカジキを最高級料理へと昇華させました。作るのは次の日に予定がない時にしましょう。
このレシピの生い立ち
いつだって、にんにくマシマシ精神。

スーパーにあるメカジキを最高級料理へと昇華させました。作るのは次の日に予定がない時にしましょう。
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メカジキのソテー 〜にんにくマシマシ〜

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でぶエンジニア @cook_40263425

スーパーにあるメカジキを最高級料理へと昇華させました。作るのは次の日に予定がない時にしましょう。
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材料

2人分
  • メカジキ 2切れ
  • 塩コショウ 適当
  • しょうが(チューブでも可) 適当
  • にんにく お好み
  • オリーブオイル 適量
  • お酒 約大さじ1
  • ※レモン 半分
  • ※パセリ 適当
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作り方

  1. 1

    メカジキに塩コショウとしょうがを塗りたくる。

  2. 2

    にんにくを適当に細かく切って、オリーブオイルで香りが出るまで炒める。

  3. 3

    弱火で焼く。途中でお酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    両面いい感じに焼けたらお皿にいい感じに盛る。

コツ・ポイント

レモンとパセリを乗せるとすごくいい感じになりました。味もレモンでさっぱりします、偶然の産物でしたが良かったです。

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でぶエンジニア
でぶエンジニア @cook_40263425
2019/09/12 13:14に公開
いつだって、ニンニクとごま油が私を救ってくれる。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 レモン めかじき しょうが

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