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きゅうりとミニトマトのサラダ
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きゅうりとミニトマトのサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとミニトマトのサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

きゅうりとミニトマトを使って簡単なサラダにしました。
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさんいただいたのと、プランターで育てたミニトマトと青シソがとれたのでサラダにしました。また、自家製の梅干しがかなり残っているので、ドレッシングに加えようと使ってみました。

きゅうりとミニトマトを使って簡単なサラダにしました。
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさんいただいたのと、プランターで育てたミニトマトと青シソがとれたのでサラダにしました。また、自家製の梅干しがかなり残っているので、ドレッシングに加えようと使ってみました。

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きゅうりとミニトマトのサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

きゅうりとミニトマトを使って簡単なサラダにしました。
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キュウリをたくさんいただいたのと、プランターで育てたミニトマトと青シソがとれたのでサラダにしました。また、自家製の梅干しがかなり残っているので、ドレッシングに加えようと使ってみました。

きゅうりとミニトマトを使って簡単なサラダにしました。
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ミニトマト 5個
  3. 青シソ 4枚
  4. [ドレッシング]
  5. 梅干し 1個
  6. ポン酢 大匙1
  7. 砂糖 小匙1/2
  8. サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこぎ棒などでたたく。

    • きゅうりとミニトマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

    • きゅうりとミニトマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    青シソはあらみじん切りにする。

    • きゅうりとミニトマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ミニトマトは小さいものは半分に、大きいものは1/4に切る。

    • きゅうりとミニトマトのサラダ作り方4写真
  5. 5

    梅干しは種を取り除き、よくたたく。

    • きゅうりとミニトマトのサラダ作り方5写真
  6. 6

    ボールに梅干しとその他の調味料を混ぜ合わせる。

    • きゅうりとミニトマトのサラダ作り方6写真
  7. 7

    すべての材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

きゅうりは叩いてから切ったほうが味がからみやすくなります。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2014/07/28 23:11に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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