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米粉と大麦粉のサクホロクッキー
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米粉と大麦粉のサクホロクッキー-レシピのメイン写真

米粉と大麦粉のサクホロクッキー

meimasa
meimasa @cook_40127338

米粉と大麦粉を使っているので、サクホロな食感で子供にも優しい味です！
このレシピの生い立ち
大麦粉を沢山頂いたので、いろんな料理に試し中の中の一つの覚書レシピとして！

米粉と大麦粉を使っているので、サクホロな食感で子供にも優しい味です！
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大麦粉を沢山頂いたので、いろんな料理に試し中の中の一つの覚書レシピとして！

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米粉と大麦粉のサクホロクッキー

meimasa
meimasa @cook_40127338

米粉と大麦粉を使っているので、サクホロな食感で子供にも優しい味です！
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大麦粉を沢山頂いたので、いろんな料理に試し中の中の一つの覚書レシピとして！

米粉と大麦粉を使っているので、サクホロな食感で子供にも優しい味です！
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大麦粉を沢山頂いたので、いろんな料理に試し中の中の一つの覚書レシピとして！

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材料

20枚〜30枚位
  1. 米粉 60g
  2. 大麦粉 60g
  3. 三温糖 大さじ3
  4. バター 30g
  5. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    バターは室温に戻しておく
    卵は割りほぐしておく
    オーブンは170度に予熱する

  2. 2

    ポリ袋に粉類を全て入れて軽くシャカ②振る。
    室温に戻ったバターを入れて揉み揉み！
    卵も入れて揉み揉み！

    • 米粉と大麦粉のサクホロクッキー作り方2写真
  3. 3

    ひとかたまりになったら、袋の中に入れたまま棒で暑さ3〜5mm位に伸ばしていく。
    お好みな型で型抜きする。

    • 米粉と大麦粉のサクホロクッキー作り方3写真
  4. 4

    天板にシートを敷いて生地を並べたら170度で15分焼いて粗熱取れたら完成！

    • 米粉と大麦粉のサクホロクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間はご自宅によって若干差があると思いますので、後半は様子を見ながら調整して下さい！

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meimasa
meimasa @cook_40127338
2019/11/19 05:06に公開

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