常備菜 3色塩きんぴら
彩りが欲しい時にすぐ出来る
このレシピの生い立ち
子供の弁当に必須。
冷蔵庫で5日くらいは持ちます
アプリでひらく作り方
- 1
塩酒粕はこちらを参考に
レシピID 20173815 - 2
パプリカ、ピーマンはだいたい1センチ幅に切る
- 3
フライパンにごま油を熱し、ピーマン、パプリカを炒める
- 4
しんなりしてきたら味醂を入れ、少し炒めてから塩酒粕を入れる
コツ・ポイント
彩りを邪魔したくなかったので醤油ではなく塩で。
塩酒粕オススメですが、ない方、苦手な方は普通の塩でどーぞ。
甘みの方が食材に入りにくいので味醂を馴染ませてからの塩分で。
塩気はお使いの塩によるので塩気は控えめから味見で調節
つくれぽ
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