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ゴーヤの天ぷら
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ゴーヤの天ぷら-レシピのメイン写真

ゴーヤの天ぷら

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

天ぷらにすると苦味がおさえられます
このレシピの生い立ち
苦味を抑えられる調理法は無いかと考えまして

天ぷらにすると苦味がおさえられます
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ゴーヤの天ぷら

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材料

  1. ゴーヤ 3本
  2. 天ぷら粉 100g
  3. 水 160cc
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作り方

  1. 1

    半分に切ってワタを取りこのぐらいにカットします

    • ゴーヤの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    コツのいらない天ぷら粉を100gに水160ccでといて
    ゴーヤに絡めます

    • ゴーヤの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    180度に熱した油で3分ほど揚げます

    • ゴーヤの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    カラリと揚がったら出来上がりです

    • ゴーヤの天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ過ぎない方が良いと思います

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ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
2019/09/27 09:19に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137759
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