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赤い野菜のマリネ
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赤い野菜のマリネ-レシピのメイン写真

赤い野菜のマリネ

Mの台所
Mの台所 @cook_40200633

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材料

  1. レッドオニオン 半分
  2. レッドキャベツ 1/4
  3. ビーツ 1個
  4. 塩 適量
  5. マリネ液
  6. ハイビスカスのハーブビネガー 大4〜5
  7. オリーブオイル 大1〜2
  8. きび砂糖 大2〜3
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作り方

  1. 1

    レッドオニオンを薄く切り、水にさらす。

    レッドキャベツも薄く千切りし塩で揉み20分ほど置く。

    ビーツも同様に。

  2. 2

    それぞれ、硬く絞り水気を切ってからボールに入れる。

  3. 3

    マリネ液と野菜をよく混ぜ合わせ出来上がり。

    • 赤い野菜のマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

ハイビスカスとローズのハーブビネガーで、夏バテ防止に。

レシピID:18961188

時間を置いた方がより馴染んで美味しいです。
食べる前にブラックペッパーをふると、美味しさ増します。

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Mの台所
Mの台所 @cook_40200633
2016/07/23 03:55に公開

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