ペンネは、ゆで時間12分前後の物がオススメです。柔らかくなったと思っても意外と芯が残っているので何度も様子を見て下さい。

ペンネを茹でる間にソースを作ります。特に火を通す材料はないけれど、カットトマトをしっかり加熱して甘さを出すのがポイント。

トマト缶を必要な量だけ、鍋で加熱します。トマト缶の残った分は、ジップロックなどに入れて冷凍保存。

鍋がグツグツしてきたら、ツナを入れます。あんまり入れすぎると味がクドくなるので「少ないかな」くらいでOK。

醤油を一回しして入れて、ケチャップとピザ用チーズも入れます。

ペンネが茹であがったら、水を切り、ひまわり油かオリーブオイルを入れたフライパンで少し焦げ目が付くまで炒めます。

ソースをフライパンに入れて炒めたペンネとからめる。

唐辛子を入れる場合は、ペンネを炒める前に２〜３本入れて、辛味を出します。※ 焦げないように弱火で