簡単！シンプル！ジンジャーチキンライス
ocappacake @cook_40103070
生姜の香りが豊かで、鳥もも肉がプリプリな炒飯です。
具材がとってもシンプルですが、その分生姜とチキンの味が際立ちます！
このレシピの生い立ち
鳥もも肉を1枚つかったぜいたくな炒飯がつくりたくなったんですが、、、
野菜がなかったので、シンプルに鶏肉と生姜だけで作りました！
味はウェイパーにお任せしてます^ ^ｂ
簡単！シンプル！ジンジャーチキンライス
生姜の香りが豊かで、鳥もも肉がプリプリな炒飯です。
具材がとってもシンプルですが、その分生姜とチキンの味が際立ちます！
このレシピの生い立ち
鳥もも肉を1枚つかったぜいたくな炒飯がつくりたくなったんですが、、、
野菜がなかったので、シンプルに鶏肉と生姜だけで作りました！
味はウェイパーにお任せしてます^ ^ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉に塩コショウをしておきます。
すこしおいたら、身の方にすりおろした生姜を1/3ほど刷り込みます。 -
- 2
生姜は皮つきのまますりおろします。
-
- 3
フライパンに多めの油を引いて、鶏肉を皮目から焼きます。
底にくっつかないように気を付け、5分ほど焼きます。 -
- 4
ひっくり返して、また5分ほど焼きます。
-
- 5
鶏肉を取りだしたら、そこに残りの生姜を入れます。
-
- 6
生姜を入れて、20秒ほど炒めたら、卵とご飯を入れて炒めます。
ここでウェイパーをいれて味付けします。 -
- 7
焼いた鳥もも肉をサイの目に切ります。
（生の部分があっても大丈夫です。） -
- 8
ご飯を炒めているフライパンに、切った鶏肉を入れて、炒めます。
-
- 9
お皿に盛りつけたら、完成です。
青のりをふりかけてもOK！ -
コツ・ポイント
鳥もも肉をしっかり炒めましょう！
油がでてきて、美味しくなります。
また、生姜を炒めると風味がでるのでめっちゃ美味しくなります＾＾
つくれぽ
主に休日に気ままに料理をしてます。パスタが好きでよく作りますが、スイーツ系も奥さんが喜んでくれるのでよく作ってます。ちなみに、お菓子作りのバイブルは「男子スイーツRECIPE」です。お腹がすいたらあり物の食材で適当に作ってるので、ジャンルにこだわらず適当に紹介できればと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140421
