マスターインゲンは５ｍｍの小口切りにする。

チーズは１㎝のさいの目に切る。

ボールに☆を入れて良く混ぜる。

油揚げは端三方を切り取り、開く。開いた面に茶こしで片栗粉（分量外）を振る。

④に③を均等に広げ(巻き終わりは1㎝ほど残す)手前から巻く。

フライパンに⑤の巻き終わりを下にして並べ、弱火で蓋をして焼く。

火が通ったら蓋を開け、少しずつ回しながら焼く。全体がさくっとこんがり焼けたら出来上がり。

そのままでもケチャップをつけてもおいしいです。