爽やかヨーグルト入りフレンチトースト

NPO法人 KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan
ヨーグルトを加えた卵液にパンをじっくり浸して焼き上げる、ふんわりやわらかなフレンチトースト。
ほどよい酸味とコクが楽しめる、朝食やおやつにぴったりの一品です。
KYOTOごはんサポーター® 認定サポーター 永井 和現
爽やかヨーグルト入りフレンチトースト
ヨーグルトを加えた卵液にパンをじっくり浸して焼き上げる、ふんわりやわらかなフレンチトースト。
ほどよい酸味とコクが楽しめる、朝食やおやつにぴったりの一品です。
KYOTOごはんサポーター® 認定サポーター 永井 和現
作り方
- 1
<卵液を作る>ボウルに卵を割り入れてよく溶き、砂糖、ヨーグルト、牛乳の順に加えて、なめらかになるまで混ぜる
- 2
食パンを食べやすい大きさに切り、卵液に浸す。途中で裏返しながら、10〜15分ほど置いて中まで染み込ませる
- 3
フライパンにバターを入れて弱めの中火で溶かし、パンを並べる。焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をし、3〜4分ほど焼く
- 4
中までふんわり火が通ったら完成✨お好みではちみつやメープルシロップ、季節のフルーツを添えてどうぞ。
コツ・ポイント
ポイント✨
✳︎ヨーグルトと牛乳を半々にすると、ヨーグルトの酸味は強く残らず、コクのある仕上がりになります。
✳︎ヨーグルト入りは焦げやすいので、強火にせずゆっくり焼くのがおいしく仕上げるコツです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26638623



