
TV参照カルボナーラ!
TV紹介されてたのですが、私の好みのカルボナーラだったので覚書。
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特になし
まず沸騰し、塩を投入。
パスタを表示時間通りに茹でます。
パスタを茹でている間にフライパンに★の材料を入れ、お好みのカリカリ感で炒めます。
ボウルの片側に卵、真ん中に粉チーズを入れ、土手を作り卵に熱がいかないようにします。
炒めた★をもう片側に入れます。
茹で上がったパスタの水を切り、ボウルに投入。
10秒待ってよく混ぜ合わせたら完成!
お皿に盛り付けブラックペッパーを。
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