【犬おやつ】さつまいもクリームのケーキ
ﾏﾘｻﾝ @cook_40132305
クリスマスツリーみたいなわんこ用ケーキです。
もちろんクリスマス以外にも！
このレシピの生い立ち
職場で定期開催しているわんこごはん料理教室のクリスマス用に作りました。
【犬おやつ】さつまいもクリームのケーキ
クリスマスツリーみたいなわんこ用ケーキです。
もちろんクリスマス以外にも！
このレシピの生い立ち
職場で定期開催しているわんこごはん料理教室のクリスマス用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは厚めに皮をむき1cmほどの輪切りにしてしばらく水に晒し、600w5分ほどレンチン(指で潰せる柔らかさにする)
- 2
ボウルに卵黄、薄力粉、スキムミルク、水を入れてよく混ぜる
- 3
卵白を固く泡立てる。
砂糖が入らないと泡が潰れやすいのでボウルを逆さにしても落ちないくらいのメレンゲにする - 4
1にメレンゲを少し加えて良くなじませ、残りのメレンゲを2回に分けて加え、切るように混ぜる
- 5
マフィンカップに流し入れ、180℃のオーブンで10~15分焼く
- 6
スポンジを焼いている間に、柔らかくなったサツマイモを潰して、絞り出せるくらいのやわらかさになるようヨーグルトを加える
- 7
6をブレンダーで滑らかにするとよりきれいにデコレーションできます
- 8
星型の絞り口を付けた絞り出し袋にさつまいもクリームを入れ、粗熱の取れたスポンジケーキに絞り出す
- 9
リンゴや茹でた人参など、わんこのすきな食材で飾ってあげると可愛いです♪
コツ・ポイント
サツマイモをレンチンするときは濡らしたキッチンペーパーとラップを重ねて包むとパサつかずに蒸せます。
サツマイモの水分によってヨーグルトの量は調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142961
