サクサク ライスコロッケ！
このレシピの生い立ち急にたべたくなって
人参と玉ねぎをみじん切りにし、豚バラ肉をざっくり刻んだら、しんなりするまで炒める
1に★の材料を入れ弱火で炒める
ある程度冷めたら中心にチーズを入れ、固めに丸める
卵にくぐらせパン粉をつけたら、サラダ油できつね色になるまでじっくり揚げる
お好みで、ケチャップをかけて完成！
じっくり揚げがサクサクのポイント！手の甲 半分くらいの大きさが丁度いいかも
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