簡単！湯煎なしで生チョコ風ガトーショコラ
紅茶メロン @cook_40063059
チョコを刻んで湯煎する手間など無くても美味しいガトーショコラが出来ました♪使うバターも無塩でなく普通のバターでOK♪
このレシピの生い立ち
お菓子メーカーのレシピを参考に、改めて手抜きな作り方で試してみました。
簡単！湯煎なしで生チョコ風ガトーショコラ
チョコを刻んで湯煎する手間など無くても美味しいガトーショコラが出来ました♪使うバターも無塩でなく普通のバターでOK♪
このレシピの生い立ち
お菓子メーカーのレシピを参考に、改めて手抜きな作り方で試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
鍋に生クリームを入れ、沸騰させないよう温めたら、チョコレートを少しずつ割り入れて都度かき混ぜる。（使用はスプーンでOK）
-
- 3
バターも②に入れ溶けるまでかき混ぜる。その後、火は止める。
-
- 4
卵を溶いて、3～4回に分けて加え、都度かき混ぜる。（全体がふんわりモコっとしてきます）
-
- 5
薄力粉とココアパウダーをふるい入れて、全体をよく混ぜる。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。
-
- 7
生地を流したら底をトントンして中の空気を抜いておきます。
- 8
予熱が終わったオーブンに入れ、14分焼いたら型の左右の向きを変えて、さらに14分焼く。（焼きむらを防ぐため）
- 9
焼き上がり♪
-
- 10
型から出し、あら熱が取れたら粉糖を振りかけ、切り分けていただく。
コツ・ポイント
冷蔵庫で2～3日保存できるそうです。
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