かぶとお揚げさんのお味噌汁

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

お揚げから出る美味しいお出汁とかぶが甘くとろけて美味しいお味噌汁☺
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来たかぶでお味噌汁☺
我が家の定番です♪

かぶとお揚げさんのお味噌汁

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材料

４人分
  1. かぶ 2～３個
  2. 小揚げ ２枚
  3. 水 １リットル
  4. だしの素 小さじ2
  5. 味噌 適量
  6. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき
    くし型に切る
    小揚げは細く刻む
    ※好みの形でも良い

  2. 2

    鍋に水を入れて工程1を入れたら中火にかける

  3. 3

    沸騰したらだしを入れて弱火でコトコト１５～２０分ほど煮る

  4. 4

    好みのお味噌を入れて溶き火を止める

コツ・ポイント

工程３の時間ですが、かぶの好みの柔らかさによって調整してくださいね☺
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北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　
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