お弁当や朝食にも◎肉味噌そぼろ

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

お弁当や朝食に、卵(ゆで卵やスクランブルエッグ)とともに出します。
味噌味で白米が進みます!
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

お弁当や朝食にも◎肉味噌そぼろ

お弁当や朝食に、卵(ゆで卵やスクランブルエッグ)とともに出します。
味噌味で白米が進みます!
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ(小さめ) 1/2個
  3. ●味噌 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1〜2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●醤油 小さじ1〜2
  8. ●生姜(チューブ) 3cm〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    小鍋を火にかけ、ひき肉をパラパラになるように炒める。
    火が通ったら、玉ねぎを加えて更に炒める。

  3. 3

    玉ねぎに軽く火が通ったら、●を加えて少し煮詰めて完成!

  4. 4

    肉味噌+卵で最高の丼になります。

コツ・ポイント

焦がさないよう、弱火で調理するのをオススメします。

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愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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