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スグ出来！ひき肉もやし納豆丼！
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スグ出来！ひき肉もやし納豆丼！-レシピのメイン写真

スグ出来！ひき肉もやし納豆丼！

春高バレー
春高バレー @cook_40132711

5分？でできちゃう簡単丼です♪
納豆でコクうま((o(´∀｀)o))
このレシピの生い立ち
料理の本を参考にアレンジ。冷蔵庫の残り物をまとめて消化しちゃいました。納豆のと味噌の組み合わせが◎

5分？でできちゃう簡単丼です♪
納豆でコクうま((o(´∀｀)o))
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料理の本を参考にアレンジ。冷蔵庫の残り物をまとめて消化しちゃいました。納豆のと味噌の組み合わせが◎

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スグ出来！ひき肉もやし納豆丼！

春高バレー
春高バレー @cook_40132711

5分？でできちゃう簡単丼です♪
納豆でコクうま((o(´∀｀)o))
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料理の本を参考にアレンジ。冷蔵庫の残り物をまとめて消化しちゃいました。納豆のと味噌の組み合わせが◎

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材料

2～3人分
  • もやし 一袋
  • ひき肉（豚・合い挽き） 150ｇ程度
  • 納豆 1パック（40ｇくらい）
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  • 片栗粉+水 大さじ1/2+大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • （好みで豆板醤） 小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料をすべて混ぜ合わせるておく。もやしはさっと洗って水を切る。

  2. 2

    ごま油を入れたフライパンを熱し、もやし、ひき肉を投入。少し炒めたら納豆も投入！

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら合わせ調味料を入れ全体に絡める。

  4. 4

    一旦火を消し、水溶き片栗粉を入れて全体をサッと混ぜたら火をつけて粉っぽさを飛ばす。

  5. 5

    仕上げに胡麻油をふりかけたらご飯の上にもって出来上がり♪

コツ・ポイント

★納豆を入れるのを少し送らせるのはフライパンにひっつくのを防止するためです。一緒にいれちゃっても問題ないです。
★納豆がごろごろしてるのが気になる人は包丁で細かくしてから入れても良いと思います。

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春高バレー
春高バレー @cook_40132711
2014/10/05 09:20に公開
のんびり料理修行ちゅ！茶色い食卓は正義
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 ひき肉 もやし 片栗粉 酒 味噌 納豆 合い挽き

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