カレーが残ったら、丸ごと焼きなすカレー
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
焼きなすを箸で裂いて、カレーとチーズをかけてレンチンしました。
このレシピの生い立ち
焼きなすを主人が残したので、アレンジしました。いつもは、仕上げにトースターで焼き色を付けますが、今日はレンチンでチーズを溶かしました。
カレーが残ったら、丸ごと焼きなすカレー
焼きなすを箸で裂いて、カレーとチーズをかけてレンチンしました。
このレシピの生い立ち
焼きなすを主人が残したので、アレンジしました。いつもは、仕上げにトースターで焼き色を付けますが、今日はレンチンでチーズを溶かしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルで茄子を包み、魚焼きグリルやトースターで柔らかくなるまで加熱する。レンチンでも大丈夫です。
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- 2
ヘタは切らないで繋がるように、箸で裂くように分ける。水分が出たら皿を傾けて流す。
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- 3
カレーを作る。市販のレトルトでもいいです。
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- 4
（お玉に山盛り1杯くらい）カレーをかける。
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- 5
ビザ用チーズをのせる。
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- 6
レンジで、チーズが溶けるまで加熱する。パセリ（レシピID 19772069）を散らして完成！
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コツ・ポイント
なすは丸ごと焼いてヘタで繋がるように、菜箸で裂きました。丸ごとなのでインパクトがあり、みずみずしいです。カレーを作った次の日にお試し下さい。パセリは、フレッシュなものがあれば微塵切りで！乾燥パセリでも♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149709
