簡単! トマトとアボカドのデリ風サラダ

seishin @cook_40074642
旬のトマトとアボカドを刻んで混ぜるだけで完成するデリ風サラダです。ブルスケッタにしてどうぞ!
このレシピの生い立ち
今が旬のトマトでメインディッシュをと考えたレシピです。簡単に作れるのに、本格デリのテイクアウト風の見栄えと味が楽しめます。イタリアンをメキシカンエスニックにアレンジした夏にぴったりのサラダを焼いたパンにだっぷりのせて召し上がれ♪
簡単! トマトとアボカドのデリ風サラダ
旬のトマトとアボカドを刻んで混ぜるだけで完成するデリ風サラダです。ブルスケッタにしてどうぞ!
このレシピの生い立ち
今が旬のトマトでメインディッシュをと考えたレシピです。簡単に作れるのに、本格デリのテイクアウト風の見栄えと味が楽しめます。イタリアンをメキシカンエスニックにアレンジした夏にぴったりのサラダを焼いたパンにだっぷりのせて召し上がれ♪
作り方
- 1
トマトは種を取り除き、ざく切りにします。
- 2
ざく切りにしたトマトに岩塩、ガーリックを振り良く混ぜ合わせておきます。
- 3
2に適当な大きさに切ったアボカドを加えます。
- 4
3にオリーブオイルとパクチーを加えて混ぜ合わせます。
- 5
新アルファ米を加えて全体を混ぜ合わせれば完成です。
- 6
冷やして召し上がれ!
コツ・ポイント
トマトは種を取り除くことで、口当たり良くなり水っぽくなりずらいので、出来れば種を取り除いて使用しましょう。新アルファ米を加えることで全体に味が絡みやすく、なめらかで美味しく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149741