簡単　ピリ辛なすとトマトの甘酢ひたし

簡単　ピリ辛なすとトマトの甘酢ひたし-レシピのメイン写真

簡単　ピリ辛なすとトマトの甘酢ひたし

himawari51 @cook_40062073

疲れた時にはこれ!!!
ピリ辛でご飯がすすみます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))b

このレシピの生い立ち
秋茄子の美味しい時期になりました。
お仲人のお母さんから教えてもらいました

疲れた時にはこれ!!!
ピリ辛でご飯がすすみます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))b

このレシピの生い立ち
秋茄子の美味しい時期になりました。
お仲人のお母さんから教えてもらいました

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himawari51 @cook_40062073

疲れた時にはこれ!!!
ピリ辛でご飯がすすみます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))b

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秋茄子の美味しい時期になりました。
お仲人のお母さんから教えてもらいました

疲れた時にはこれ!!!
ピリ辛でご飯がすすみます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))b

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秋茄子の美味しい時期になりました。
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材料

4人分

なす 2～3本（200g位）
トマト 1～2個
玉ねぎ 1個（300ｇ位）
醤油 40cc
酢 60cc
みりん 10cc
砂糖大さじ1
お好みで　唐辛子少々

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作り方

1
玉ねぎは千切りにして水で洗ってから　お皿（できるなら　平なお皿）に敷き詰める
トマトは切って玉ねぎの上に
2
ナスは　乱切りにして素揚げする
3
醤油　酢　みりん
砂糖　唐辛子を合わせて置く
揚げたナスを　玉ねぎの上に乗せたら
合わせ酢をかける

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫に置くと　味がしみて美味しいですが
30分ほど置けば大丈夫(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

なすのほかに　かぼちゃ　ピーマン　小魚を揚げても美味しいですよ。

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himawari51 @cook_40062073

2014/09/09 13:07に公開

ぐうたら主婦卒業。

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