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照焼ピザ
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照焼ピザ-レシピのメイン写真

照焼ピザ

流
流 @cook_40018212

たまり味です!
このレシピの生い立ち
照り焼きにマヨネーズ
そして、歯ごたえの良い具
そんなピザが食べたくて焼いてみた

たまり味です!
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そんなピザが食べたくて焼いてみた

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流
流 @cook_40018212

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材料

2人分
  • 26cmクラフト 1枚
  • 鶏もも肉 200g
  • 葱 1本
  • たまり漬け(お好みの) 30g
  • 日本酒 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • チーズ(ピザ用) 40g
  • 鷹の爪 1本
  • マヨネーズ 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を

    • 照焼ピザ作り方1写真
  2. 2

    皮目からフライパンニサラダオイルを敷いて焦げ目をつけて焼く

    • 照焼ピザ作り方2写真
  3. 3

    • 照焼ピザ作り方3写真
  4. 4

    酒・醤油・砂糖を煮詰めて

    • 照焼ピザ作り方4写真
  5. 5

    • 照焼ピザ作り方5写真
  6. 6

    • 照焼ピザ作り方6写真
  7. 7

    • 照焼ピザ作り方7写真
  8. 8

    • 照焼ピザ作り方8写真
  9. 9

    煮詰める最後にたまり漬けを加えてからめ

    • 照焼ピザ作り方9写真
  10. 10

    葱を

    • 照焼ピザ作り方10写真
  11. 11

    斜めに刻み

    • 照焼ピザ作り方11写真
  12. 12

    鷹の爪をほぐし

    • 照焼ピザ作り方12写真
  13. 13

    • 照焼ピザ作り方13写真
  14. 14

    鶏を

    • 照焼ピザ作り方14写真
  15. 15

    薄くスライス

    • 照焼ピザ作り方15写真
  16. 16

    • 照焼ピザ作り方16写真
  17. 17

    クラフトにチーズを敷き

    • 照焼ピザ作り方17写真
  18. 18

    鶏

    • 照焼ピザ作り方18写真
  19. 19

    たまり漬け

    • 照焼ピザ作り方19写真
  20. 20

    葱

    • 照焼ピザ作り方20写真
  21. 21

    鷹の爪

    • 照焼ピザ作り方21写真
  22. 22

    • 照焼ピザ作り方22写真
  23. 23

    タレ

    • 照焼ピザ作り方23写真
  24. 24

    チーズをトッピングし

    • 照焼ピザ作り方24写真
  25. 25

    200度のオーブンで8分

    • 照焼ピザ作り方25写真
  26. 26

    • 照焼ピザ作り方26写真

コツ・ポイント

たまり漬けは歯ごたえの良いものを
食べやすく小さめに刻んでトッピング

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流
流 @cook_40018212
2012/09/26 11:28に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

ピザ 照り焼き ねぎ 鶏もも肉 日本酒 チーズ トウガラシ

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