意外！簡単！じゃが金平
SHIOREEN @cook_40240114
しっかり味付ければご飯も進むしお酒のあてにも！あっさり味付ければちょっとした箸休めに。冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃の調理実習で同級生が作ったものを大人になってから再現！
意外！簡単！じゃが金平
しっかり味付ければご飯も進むしお酒のあてにも！あっさり味付ければちょっとした箸休めに。冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃の調理実習で同級生が作ったものを大人になってから再現！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参を細切りにする。じゃがいもは水にさらしておく。(写真は水切り後)
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- 2
熱したフライパンにごま油をしき、水気を切ったじゃがいも人参を投入。じゃがいもが少し透けてくるまで約1～2分ほど炒める。
-
- 3
調味料を全て投入。焦げ付かないように混ぜながら水気がなくなるまで中弱火で炒める。
- 4
皿に盛りつけ白ごまをちらす。余った分はタッパーで保存可。
-
コツ・ポイント
目分量なので調味料はだいたいです。濃いめや甘めなどそれぞれのご家庭にあった味で作ってみて下さい。大人が食べるには鷹の爪を少し入れるとピリ辛味がアクセントになって美味しいです。
冷蔵庫に何もないって時に是非！人参なしでも美味しいですよ！
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