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*寿司酢で簡単きのこの和風マリネ*-レシピのメイン写真

*寿司酢で簡単きのこの和風マリネ*

*ルディ飯*
*ルディ飯* @cook_40077253

マリネ液は寿司酢のみ!とっても簡単なマリネです。和食にも合います!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな寿司酢を使ったらマリネがとっても簡単にできました!

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材料

2〜3人分
  1. きのこ(えのき、しめじ、エリンギ、舞茸など) 3パック
  2. オリーブオイル 大1
  3. 寿司酢 大2
  4. ブラックペッパー 適量
  5. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒めます。

    • *寿司酢で簡単きのこの和風マリネ*作り方2写真
  3. 3

    かさが半分くらいになったら火を止め、寿司酢を回し入れて混ぜます。

    • *寿司酢で簡単きのこの和風マリネ*作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら味をみて、お好みでブラックペッパー、パセリをふります。

コツ・ポイント

きのこはお好みのものを使ってください。

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*ルディ飯*
*ルディ飯* @cook_40077253
2016/07/26 15:24に公開
格闘家の夫と食べ盛りの息子が美味しく健康に食べられるレシピを紹介します(^^)*アスリートフードマイスター1級*食生活アドバイザー▼YouTube https://www.youtube.com/channel/UCKtOQCMPR0asGXfRtLVph1g
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