◎意外！？オトナの♡春菊マッシュポテト◎
◎今日子◎ @cook_40119644
春菊をたっぷり混ぜ込んだ香り豊かな大人のマッシュポテト♫彩りも綺麗で栄養も満点◎しかも簡単で付け合わせにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
パセリ入りのマッシュポテトがおいしかったので、代わりに春菊を入れてみました！
わがやの定番です☆
◎意外！？オトナの♡春菊マッシュポテト◎
春菊をたっぷり混ぜ込んだ香り豊かな大人のマッシュポテト♫彩りも綺麗で栄養も満点◎しかも簡単で付け合わせにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
パセリ入りのマッシュポテトがおいしかったので、代わりに春菊を入れてみました！
わがやの定番です☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて軽く水洗いし、鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて火にかける
-
- 2
春菊は細かい小口切りにする
軸の部分もすべて使います☆
-
- 3
じゃがいもにすっと竹串が入るくらい柔らかくなったら春菊をくわえて箸などでお湯に浸るように沈める
※無理に混ぜると崩れます -
- 4
ひと煮立ちしたらざるでお湯を切り、再び鍋に戻して木べらでじゃがいもを潰す
滑らかにするもよし、ごろっと残してもよし◎
-
- 5
牛乳と塩を加えてよく混ぜながらもう一度火にかけ、しっかりあたたまれば出来上がり！！！
-
コツ・ポイント
牛乳と塩は固さや味を見て調整してくださいね！
粉チーズや生クリームを加えると濃厚なお味になります♫クミンや胡椒を振りかけてスパイシーにいただくのもおいしいですよー！
つくれぽ
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