作り方
- 1
きゅうりは少量の塩で、板ずりし、ジップロックに入れて、麺棒でたたいて潰す。
- 2
ジップロックに、梅干し鰹節を加える。
- 3
しばらく冷蔵庫にいれ、冷やして、できあがり。
コツ・ポイント
きゅうりはザクザクとたたいて、適当にわって大丈夫です。味が良く染みて美味しくなります。
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