ぷちぷち！キヌアのサラダ
○まるたろう○ @cook_40099644
ぷちぷち、シャキシャキ食感が楽しいサラダです！
白ワインビネガーとレモン汁でさっぱりと仕上げたので夏にオススメです♫
このレシピの生い立ち
キヌアをたくさん食べたくて…
ぷちぷち！キヌアのサラダ
ぷちぷち、シャキシャキ食感が楽しいサラダです！
白ワインビネガーとレモン汁でさっぱりと仕上げたので夏にオススメです♫
このレシピの生い立ち
キヌアをたくさん食べたくて…
作り方
- 1
キヌアを炊いておく。
玉ねぎを粗みじん切りにして水に晒しておく。
★を合わせて乳化するまでよく混ぜておく - 2
きゅうり、アボカド、パプリカを1㎝角に切る
- 3
トマトは種をくり抜いて1㎝角に切る
- 4
玉ねぎの水をよく切り、他の野菜と一緒に混ぜる
- 5
キヌアを加える
- 6
あらかじめ合わせておいたドレッシングをかけて、さっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる
- 7
10〜15分経ったら完成！
コツ・ポイント
レモン汁、塩、胡椒は野菜の水気等の様子を見てお好みで調節してください！
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