朝夕収穫しろと言われる夏場のきゅうり
見逃すと大きくなってしまうのです。
そこで煮物の惣菜を作ってみました。
このレシピの生い立ち
畑でどうしても取り残しのきゅうりが出てもったいないな・・・と思っていた。
煮込めとのヒントをもらい作りました。
冬瓜の煮崩れし難い状態で我ながら思いのほかｇｏｏｄ！
じゃがいもを薄切りにしているので冷凍も可。
ご飯にのせるとキーマ風カレー。