＊印を全部混ぜる。1パックの分量はお店によって違うので味見をしてすし酢と醤油は調整して下さい。

１をお皿に盛り、青ネギ、トビッコをのせ冷蔵庫で冷やす。

食べる時にお好みでオリーブオイルを回しかけ（私はふた回しくらいかけちゃう）、全部混ぜながらフランスパンにつけて食べます。