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[簡単]ナスのオリーブオイル焼き
ちゃこぶそん @cook_40266573
焼きナスを、オリーブオイルで♪
栄養価の高い皮を、しっかりと食べましょう!!
ポン酢であっさり食べられますヨ。
このレシピの生い立ち
油と相性の良いナスを、オリーブオイルで焼きました。
[簡単]ナスのオリーブオイル焼き
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焼きナスを、オリーブオイルで♪
栄養価の高い皮を、しっかりと食べましょう!!
ポン酢であっさり食べられますヨ。
このレシピの生い立ち
油と相性の良いナスを、オリーブオイルで焼きました。
作り方
- 1
ナスはヘタを取って縦半分に切り、皮に格子状に切れ目を入れる。
※1cm程の深さで。 -
- 2
更に3等分する。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、温まったらナスを並べて弱めの中火で2～3分ほど焼く。
※皮の方から焼く。 -
- 4
皮に焼け目が付いたら裏返し、更に2分ほど焼く。
※お箸等で真ん中を刺して、焼け具合を確認。 -
- 5
お皿に盛ってネギを乗せ、ポン酢をかければ、出来上がり♪
※お好みで唐辛子を振ってもOK。 -
![[簡単]ナスのオリーブオイル焼き作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28158423/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]ナスのオリーブオイル焼き作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28158424/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]ナスのオリーブオイル焼き作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28158425/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]ナスのオリーブオイル焼き作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28158426/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]ナスのオリーブオイル焼き作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28158434/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
特にありませんが、皮も丸ごと食べられるように考えました。
なるべく多めのオリーブオイルで焼いた方が良いです!!
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