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シンプル美味しい♪丸ごと海老うま塩焼き
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シンプル美味しい♪丸ごと海老うま塩焼き-レシピのメイン写真

シンプル美味しい♪丸ごと海老うま塩焼き

はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945

スプレータイプの塩を使って失敗なく味付けできちゃう。
このレシピの生い立ち
わりと安く手に入る刺身でも食べれる殻つき赤海老。ふつうの塩だと殻に乗ったまま焼いてる時に落ちちゃったりしょっぱすぎたりしていたのですが、ちょうどよくできました。

スプレータイプの塩を使って失敗なく味付けできちゃう。
このレシピの生い立ち
わりと安く手に入る刺身でも食べれる殻つき赤海老。ふつうの塩だと殻に乗ったまま焼いてる時に落ちちゃったりしょっぱすぎたりしていたのですが、ちょうどよくできました。

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シンプル美味しい♪丸ごと海老うま塩焼き

はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945

スプレータイプの塩を使って失敗なく味付けできちゃう。
このレシピの生い立ち
わりと安く手に入る刺身でも食べれる殻つき赤海老。ふつうの塩だと殻に乗ったまま焼いてる時に落ちちゃったりしょっぱすぎたりしていたのですが、ちょうどよくできました。

スプレータイプの塩を使って失敗なく味付けできちゃう。
このレシピの生い立ち
わりと安く手に入る刺身でも食べれる殻つき赤海老。ふつうの塩だと殻に乗ったまま焼いてる時に落ちちゃったりしょっぱすぎたりしていたのですが、ちょうどよくできました。

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材料

  1. 赤海老 2尾
  2. 昆布の水塩25% 適量
  3. すだち 1個
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作り方

  1. 1

    洗って節の間から爪楊枝で背ワタを取った海老にしっとりするくらい水塩をかける。

    • シンプル美味しい♪丸ごと海老うま塩焼き作り方1写真
  2. 2

    グリルで焼く。途中で表面に水塩をかけて再度焼く。こんがり焼けたらすだちを添えて完成♪

    • シンプル美味しい♪丸ごと海老うま塩焼き作り方2写真

コツ・ポイント

海老は大き目のものの方がいいです。(身が縮むので)

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はいぱーかりん
はいぱーかりん @cook_40276945
2014/08/14 06:12に公開

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