簡単！ささみとチーズのマスタード風味焼き
riisa228 @cook_40209677
簡単なのに、ちょっとお洒落でお弁当のおかずにも
使える万能お肉料理です
このレシピの生い立ち
簡単、なおかつ カロリーの低いささみ肉を使って
ちょっとお洒落で、夕食のおかずにも、お弁当のおかずにもなる
一品を作りたいと思い、 鶏肉のマスタード焼きを簡単レシピにアレンジしてみました。
簡単！ささみとチーズのマスタード風味焼き
簡単なのに、ちょっとお洒落でお弁当のおかずにも
使える万能お肉料理です
このレシピの生い立ち
簡単、なおかつ カロリーの低いささみ肉を使って
ちょっとお洒落で、夕食のおかずにも、お弁当のおかずにもなる
一品を作りたいと思い、 鶏肉のマスタード焼きを簡単レシピにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは
真ん中に包丁を入れ
広げてから、斜めに薄く切り目を入れる。
塩コショウをする - 2
フライパンに多めのサラダ油を熱して
ささみをそのまま並べて入れます -
- 3
両目がカリカリになるまで
焼きます -
- 4
カリカリに焼けたら
その上にピザ用チーズをかける -
- 5
フライパンの蓋を閉めて
チーズが溶けるまで蒸し焼きにします -
- 6
チーズが溶けたら
バットなどにうつして
レモン汁を少量かけて
粗熱を取ります - 7
粗熱が取れたら
鶏肉にあう
ハニーマスタードソース
普通のマスタードでもOK
を鶏肉につけます -
- 8
できればたくさんの生野菜の上に
盛り付けて完成
お弁当の準備のときは、
詰める時にお野菜にのせてください -
コツ・ポイント
好みに応じてマスタードの辛さは変えてみてください。 甘めのマスタードを使うときはレモンの代わりに、オレンジを使うと コクが出ます。 粒マスタードの時は、別盛りの方がおススメです
つくれぽ
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