ホットチーズヌードル
辛さと甘さ、チーズのコクが合わさったジャンキーな麺です。
このレシピの生い立ち
チーズと辛いものを混ぜてみたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
ネギ、にんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を敷き、弱火でにんにくを炒める。
- 3
にんにくに少し色がついたら、ネギと豚肉、キャベツを投入する。
- 4
一通り火が通ったら、麺を入れる。その後鶏ガラスープ、コチュジャン、ラー油を少しずつ味見をしながら投入し、麺になじませる。
- 5
最後に火を止めてからチーズを入れ溶かすように混ぜて完成。
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