豚肉と茄子の西京味噌炒め
メタボ夫婦 @cook_40045342
西京味噌を使って、カラーピーマンと一緒に炒めてみました。茄子と味噌が絶妙で美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘い西京味噌が気に入って、炒め物に使ってみました。
豚肉と茄子の西京味噌炒め
西京味噌を使って、カラーピーマンと一緒に炒めてみました。茄子と味噌が絶妙で美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘い西京味噌が気に入って、炒め物に使ってみました。
作り方
- 1
茄子は乱切り、カラーピーマンは種を取り食べ易い大きさに切り、玉葱は串切りにする。
タレは材料★全部と水５０ｃｃを混ぜる。 - 2
フライパンに炒め用サラダ油を入れて茄子を吸わせるように炒める。火が通ったら端にやり、豚肉を入れて炒める。
- 3
次にカラーピーマンと玉葱を入れて全体をさっと炒め、１のタレを絡ますように流し入れさっと煮込む
- 4
水気が無くなってきたらお皿に盛り、お好みで七味とうがらしを掛けて出来上がり
コツ・ポイント
今回は甘い西京味噌を使いましたが、他の味噌のときは甘みを調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡 豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡
豚肉とナスとにんにくの芽とパプリカで味噌炒めを作ってみました。こういうのって“ごはんがススム～”(*^。^*)
-
豚肉と茄子の味噌炒め 今夜のおかず 簡単 豚肉と茄子の味噌炒め 今夜のおかず 簡単
#なすと豚肉の味噌炒め 調味料は味噌と砂糖と醤油だけ。なすには味噌味が合います。お好みで七味を振ったり豆板醤をいれたり。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172448
