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*花音*
*花音* @cook_40045124

食物繊維がとれてクッキーのような仕上がりに~混ぜるだけ簡単!!
このレシピの生い立ち
残りのドライフルーツを処分する為に作ってみました。

ヨーグルトにも最適です。
シードミックスの代わりにオートミールでもOK
焼時間は、オーブンにより調整してください。

食物繊維がとれてクッキーのような仕上がりに~混ぜるだけ簡単!!
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食物繊維がとれてクッキーのような仕上がりに~混ぜるだけ簡単!!
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残りのドライフルーツを処分する為に作ってみました。

ヨーグルトにも最適です。
シードミックスの代わりにオートミールでもOK
焼時間は、オーブンにより調整してください。

食物繊維がとれてクッキーのような仕上がりに~混ぜるだけ簡単!!
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シードミックスの代わりにオートミールでもOK
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材料

24×24㎝1台分
  1. ココナッツロング 40g
  2. アーモンドスライス 30g
  3. シードミックス 150g
  4. レーズン 50g
  5. その他ドライフルーツ 30g
  6. バター 35g
  7. はちみつ 35g
  8. 生クリーム 70g
  9. グラニュー糖 70g
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作り方

  1. 1

    鍋にバター、はちみつ、生クリーム、グラニュー糖を入れ混ぜ、加熱して沸騰させる

    • シリアルバー作り方1写真
  2. 2

    ナッツ類、ドライフルーツ類を混ぜ合わせ、クッキングシート敷いた天板に広げて180℃に予熱したオーブンで20分焼く

  3. 3

    焼きあがった上にクッキングシートおいて熱いうちに、綿棒で均一に伸ばす

    • シリアルバー作り方3写真
  4. 4

    あまり冷めないうちに好みの大きさにカットする

    • シリアルバー作り方4写真

コツ・ポイント

ナッツ類・シードミックスは170℃
7~8分ローストしておく

焼き上がりにレーズンが飛び出したらゴムベラで押える
周りも一緒にかたちよく整える

中に入れるドライフルーツは、酸味のあるフルーツが良い
砂糖がコーティングしてあるとこげやすい

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*花音*
*花音* @cook_40045124
2014/09/21 05:58に公開
いつでも手軽にできそうなお菓子・パン作りをCOOKPAD通じてお手伝いしたいと思っているお料理研究家です^^
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