無水で蓋をして沸騰まで中火、沸騰後弱火にして約５分くらい蒸し煮にします。蓋を取り、分量の１/２づつの調味料を入れます。

蓋をしないままで中火で沸騰させて出来上がり！
お好みで生卵を付けて食べて下さい。